🍷 Vinos y Cepas de Francia

Explication : El Sauternes, un vino blanco licoroso de Burdeos, es el maridaje clásico con el foie gras gracias a su equilibrio azúcar-acidez que contrarresta la grasa.

Explication : El vino tinto debe servirse entre 16 y 18°C. Demasiado frío, los taninos parecen duros; demasiado caliente, el alcohol domina y el vino parece pesado.

Explication : El Pinot Noir es la única variedad de uva autorizada para los vinos tintos de Borgoña. Produce vinos elegantes con aromas de frutas rojas y especias.

Explication : La Denominación de Origen Controlada garantiza el origen geográfico y el cumplimiento de especificaciones estrictas para la producción del vino.

Explication : El Muscadet, un vino blanco seco del Loira, es el maridaje perfecto con las ostras gracias a su frescura, mineralidad y notas yodadas.

Explication : El decantador permite airear el vino y separar los posibles sedimentos. Se utiliza principalmente para vinos tintos jóvenes o añadas antiguas.

Explication : El Beaujolais Nouveau sale a la venta el tercer jueves de noviembre, solo unas semanas después de la vendimia. Es un vino afrutado para beber joven.