Les 10 questions du quiz
Question 1 : ¿Qué región francesa produce el famoso Camembert?
Réponses possibles :
- Bretaña
- Provenza
- Normandía
- Alsacia
Explication : El Camembert de Normandía es un queso AOP producido desde el siglo XVIII en esta región del noroeste de Francia.
Question 2 : ¿De qué leche está hecho el Roquefort?
Réponses possibles :
- Oveja
- Vaca
- Cabra
- Búfala
Explication : El Roquefort se elabora exclusivamente con leche cruda de oveja de raza Lacaune, criadas en el sur de Aveyron.
Question 3 : ¿Cómo se llama el emblemático queso con agujeros de los Alpes franceses?
Réponses possibles :
- Emmental
- Comté
- Reblochon
- Beaufort
Explication : El Emmental de Saboya se caracteriza por sus grandes agujeros formados durante la maduración por bacterias que producen gas carbónico.
Question 4 : ¿Qué queso de cabra AOP está cubierto con una fina corteza de ceniza?
Réponses possibles :
- Munster
- Brie
- Selles-sur-Cher
- Cantal
Explication : El Selles-sur-Cher, queso de cabra del Centro-Valle del Loira, se espolvorea con ceniza de madera que le da su característico color gris-azulado.
Question 5 : ¿Qué queso de Saboya se derrite deliciosamente en la tartiflette?
Réponses possibles :
- Gruyère
- Raclette
- Tomme
- Reblochon
Explication : El Reblochon, queso de leche cruda de vaca, es el ingrediente esencial de la tartiflette, plato tradicional de Saboya.
Question 6 : ¿De qué color vivo es la pasta de la Mimolette?
Réponses possibles :
- Amarillo pálido
- Naranja
- Rojo
- Blanco roto
Explication : La Mimolette obtiene su característico color naranja del achiote, un colorante natural de origen vegetal añadido a la leche.
Question 7 : ¿Qué queso francés es famoso por sus venas azules?
Réponses possibles :
- Camembert
- Brie
- Pont-l'Évêque
- Roquefort
Explication : El Roquefort desarrolla sus venas azules gracias al Penicillium roqueforti, un hongo presente naturalmente en las cuevas de Roquefort-sur-Soulzon.
Question 8 : ¿Qué queso acompaña tradicionalmente los higos frescos como entrante?
Réponses possibles :
- Maroilles
- Queso de cabra fresco
- Livarot
- Munster
Explication : El queso de cabra fresco, con su textura cremosa y sabor suave, combina perfectamente con la dulzura de los higos para un clásico de la cocina francesa.
Question 9 : ¿Aproximadamente cuántos quesos AOP (Denominación de Origen Protegida) tiene Francia?
Réponses possibles :
- 20
- 30
- 45
- 70
Explication : Francia tiene 46 quesos AOP, lo que la convierte en el país con más quesos protegidos del mundo.
Question 10 : ¿Qué queso es tradicionalmente apodado "el rey de los quesos"?
Réponses possibles :
- Camembert
- Roquefort
- Époisses
- Brie de Meaux
Explication : El Brie de Meaux recibió este apodo en el Congreso de Viena en 1815, donde fue elegido el mejor queso del mundo por los diplomáticos europeos.
