Vitaminas e Minerais Essenciais

Explicação: A vitamina D é produzida pela pele sob o efeito dos raios UVB do sol. É essencial para a absorção de cálcio e a saúde óssea.

Explicação: O ferro é um componente essencial da hemoglobina, a proteína dos glóbulos vermelhos que transporta oxigênio por todo o corpo. A deficiência de ferro causa anemia.

Explicação: A laranja é famosa por seu teor de vitamina C (cerca de 50mg por 100g), um poderoso antioxidante que fortalece o sistema imunológico. O kiwi e o pimentão vermelho contêm ainda mais!

Explicação: O cálcio é o mineral mais abundante no corpo humano. 99% está nos ossos e dentes. Laticínios, vegetais verdes e amêndoas são fontes principais. A vitamina D favorece sua absorção.

Explicação: A vitamina K (K de "Koagulation" em alemão) é essencial para a coagulação do sangue. Ela ajuda a sintetizar as proteínas necessárias para esse processo.

Explicação: A vitamina A (retinol) é essencial para a visão, especialmente a visão noturna. Ela faz parte da composição dos pigmentos visuais da retina.

Explicação: A vitamina B12 é encontrada exclusivamente em produtos de origem animal. A carne, especialmente o fígado, é uma excelente fonte. Os veganos devem suplementar.

Explicação: O potássio desempenha um papel crucial na regulação da pressão arterial e do equilíbrio de líquidos. Bananas e vegetais verdes são boas fontes.

Explicação: O ácido fólico (vitamina B9) é crucial durante a gravidez. Previne anomalias do tubo neural como espinha bífida no feto.

Explicação: O magnésio participa de mais de 300 reações enzimáticas. É essencial para a contração muscular, transmissão nervosa e produção de energia.