Die 10 Quizfragen
Frage 1 : Welche Weinregion im Nordosten Frankreichs ist für ihren gleichnamigen Schaumwein berühmt?
Mögliche Antworten:
- Champagne
- Loire
- Alsace
- Burgund
Erklärung: Champagner darf nur in der Region Champagne im Nordosten Frankreichs hergestellt werden. Es ist eine streng geschützte kontrollierte Herkunftsbezeichnung (AOC).
Frage 2 : Welche rote Rebsorte ist in Bordeaux am meisten angepflanzt?
Mögliche Antworten:
- Merlot
- Syrah
- Cabernet Sauvignon
- Pinot Noir
Erklärung: Merlot macht etwa 66% der Rotweinsorten in Bordeaux aus. Er ergibt geschmeidige, fruchtige Weine, oft mit Cabernet Sauvignon verschnitten.
Frage 3 : Wie nennt man einen Wein, der weder rot noch weiß ist?
Mögliche Antworten:
- Orange
- Clairet
- Grau
- Rosé
Erklärung: Rosé wird durch kurze Mazeration von roten Trauben gewonnen. Die Provence ist die führende Rosé-Anbauregion Frankreichs.
Frage 4 : Welcher Wein begleitet traditionell Foie Gras?
Mögliche Antworten:
- Côtes-du-Rhône
- Beaujolais
- Sauternes
- Muscadet
Erklärung: Sauternes, ein edelsüßer Weißwein aus Bordeaux, ist die klassische Kombination zu Foie Gras dank seines Zucker-Säure-Gleichgewichts, das die Fettigkeit ausgleicht.
Frage 5 : Was ist die ideale Serviertemperatur für Rotwein?
Mögliche Antworten:
- 8-10°C
- 12-14°C
- 16-18°C
- 22-24°C
Erklärung: Rotwein sollte zwischen 16 und 18°C serviert werden. Zu kalt erscheinen die Tannine hart; zu warm dominiert der Alkohol und der Wein wirkt schwer.
Frage 6 : Was ist die emblematische Rebsorte des roten Burgunds?
Mögliche Antworten:
- Grenache
- Merlot
- Gamay
- Pinot Noir
Erklärung: Pinot Noir ist die einzige zugelassene Rebsorte für Rotweine aus dem Burgund. Er ergibt elegante Weine mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen.
Frage 7 : Was bedeutet AOC in der Weinwelt?
Mögliche Antworten:
- Offizielle Vermarktungsgenehmigung
- Kontrollierte Herkunftsbezeichnung
- Vereinigung zertifizierter Önologen
- Klassische Originalmischung
Erklärung: Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung garantiert den geografischen Ursprung und die Einhaltung strenger Spezifikationen für die Weinproduktion.
Frage 8 : Welcher Wein wird traditionell zu Austern serviert?
Mögliche Antworten:
- Pomerol
- Châteauneuf-du-Pape
- Muscadet
- Gewurztraminer
Erklärung: Muscadet, ein trockener Weißwein von der Loire, ist die perfekte Kombination zu Austern dank seiner Frische, Mineralität und Jodnoten.
Frage 9 : Wie heißt das traditionelle Gefäß zum Dekantieren von Wein?
Mögliche Antworten:
- Die Flasche
- Die Karaffe
- Die Korbflasche
- Der Krug
Erklärung: Die Karaffe ermöglicht es, den Wein zu belüften und eventuelle Ablagerungen zu trennen. Sie wird hauptsächlich für junge Rotweine oder alte Jahrgänge verwendet.
Frage 10 : Welcher französische Jungwein wird jeden dritten Donnerstag im November gefeiert?
Mögliche Antworten:
- Beaujolais Villages
- Moulin-à-Vent
- Brouilly
- Beaujolais Nouveau
Erklärung: Der Beaujolais Nouveau kommt am dritten Donnerstag im November in den Verkauf, nur wenige Wochen nach der Ernte. Es ist ein fruchtiger Wein, der jung getrunken wird.




