Die 10 Quizfragen
Frage 1 : Aus welchem Land stammt der Gouda-Käse?
Mögliche Antworten:
- Niederlande
- Dänemark
- Belgien
- Deutschland
Erklärung: Le Gouda est un fromage néerlandais qui tire son nom de la ville de Gouda aux Pays-Bas. C'est l'un des fromages les plus consommés au monde.
Frage 2 : Welcher italienische Käse wird traditionell auf Pizzen verwendet?
Mögliche Antworten:
- Parmesan
- Mozzarella
- Pecorino
- Gorgonzola
Erklärung: La Mozzarella, fromage à pâte filée originaire de Campanie, est le fromage traditionnel des pizzas italiennes.
Frage 3 : Welcher Schweizer Käse ist berühmt für seine Löcher?
Mögliche Antworten:
- Appenzeller
- Raclette
- Gruyère
- Emmental
Erklärung: L'Emmental est reconnaissable à ses gros trous formés par des bulles de gaz pendant la fermentation. C'est le fromage suisse le plus exporté.
Frage 4 : Welche Milchsorte wird für echten griechischen Feta verwendet?
Mögliche Antworten:
- Lait de bufflonne
- Lait de vache
- Lait de brebis
- Lait d'ânesse
Erklärung: La Feta authentique grecque AOP est fabriquée exclusivement avec du lait de brebis (ou un mélange brebis/chèvre).
Frage 5 : Aus welcher französischen Region stammt der Comté?
Mögliche Antworten:
- Auvergne
- Alsace
- Savoie
- Franche-Comté
Erklärung: Le Comté est un fromage AOP du massif du Jura (Franche-Comté), affiné au minimum 4 mois en cave. C'est le fromage AOP le plus produit en France.
Frage 6 : Aus welchem Land stammt der Cheddar-Käse?
Mögliche Antworten:
- États-Unis
- Écosse
- Irlande
- Angleterre
Erklärung: Le Cheddar est originaire du village de Cheddar dans le Somerset, en Angleterre. C'est aujourd'hui le fromage le plus vendu au monde.
Frage 7 : Welcher französische Käse aus der Normandie hat eine weiße Schimmelrinde?
Mögliche Antworten:
- Camembert
- Livarot
- Neufchâtel
- Pont-l'Évêque
Erklärung: Le Camembert de Normandie est célèbre pour sa croûte fleurie blanche et son cœur crémeux. Il aurait été créé en 1791.
Frage 8 : Welcher italienische Hartkäse reift mindestens 12 Monate?
Mögliche Antworten:
- Fontina
- Taleggio
- Parmesan
- Provolone
Erklärung: Le Parmigiano Reggiano (Parmesan) est affiné au minimum 12 mois, mais les meilleurs peuvent vieillir jusqu'à 36 mois ou plus.
Frage 9 : Welcher italienische Blauschimmelkäse stammt aus der Lombardei?
Mögliche Antworten:
- Bleu d'Auvergne
- Gorgonzola
- Stilton
- Cabrales
Erklärung: Le Gorgonzola est un fromage bleu AOP originaire de la ville de Gorgonzola près de Milan, en Lombardie.
Frage 10 : Aus welchem Land stammt der Manchego, ein Hartkäse aus Schafsmilch?
Mögliche Antworten:
- Spanien
- Portugal
- Griechenland
- Italien
Erklärung: Der Manchego kommt aus der Region La Mancha in Spanien. Er wird aus Manchega-Schafsmilch hergestellt und 2 Monate bis 2 Jahre gereift.
