Die 10 Quizfragen
Frage 1 : Aus welchem Land stammt der Gouda-Käse?
Mögliche Antworten:
- Niederlande
- Dänemark
- Belgien
- Deutschland
Erklärung: Gouda ist ein niederländischer Käse, benannt nach der Stadt Gouda in den Niederlanden. Er ist einer der meistkonsumierten Käse der Welt.
Frage 2 : Welcher italienische Käse wird traditionell auf Pizzen verwendet?
Mögliche Antworten:
- Parmesan
- Mozzarella
- Pecorino
- Gorgonzola
Erklärung: Mozzarella, ein Filata-Käse aus Kampanien, ist der traditionelle Käse für italienische Pizzen.
Frage 3 : Welcher Schweizer Käse ist berühmt für seine Löcher?
Mögliche Antworten:
- Appenzeller
- Raclette
- Gruyère
- Emmental
Erklärung: Emmentaler ist an seinen großen Löchern erkennbar, die durch Gasblasen während der Gärung entstehen. Er ist der meistexportierte Schweizer Käse.
Frage 4 : Welche Milchsorte wird für echten griechischen Feta verwendet?
Mögliche Antworten:
- Lait de bufflonne
- Lait de vache
- Lait de brebis
- Lait d'ânesse
Erklärung: Echter griechischer Feta g.U. wird ausschließlich aus Schafsmilch (oder einer Schaf-/Ziegenmilchmischung) hergestellt.
Frage 5 : Aus welcher französischen Region stammt der Comté?
Mögliche Antworten:
- Franche-Comté
- Alsace
- Savoie
- Auvergne
Erklärung: Comté ist ein AOP-Käse aus dem Juragebirge (Franche-Comté), mindestens 4 Monate im Keller gereift. Er ist der meistproduzierte AOP-Käse Frankreichs.
Frage 6 : Aus welchem Land stammt der Cheddar-Käse?
Mögliche Antworten:
- Vereinigte Staaten
- Schottland
- Irland
- England
Erklärung: Cheddar stammt aus dem Dorf Cheddar in Somerset, England. Heute ist er der meistverkaufte Käse der Welt.
Frage 7 : Welcher französische Käse aus der Normandie hat eine weiße Schimmelrinde?
Mögliche Antworten:
- Camembert
- Livarot
- Neufchâtel
- Pont-l'Évêque
Erklärung: Camembert de Normandie ist berühmt für seine weiße Edelschimmelrinde und sein cremiges Inneres. Er soll 1791 entstanden sein.
Frage 8 : Welcher italienische Hartkäse reift mindestens 12 Monate?
Mögliche Antworten:
- Fontina
- Taleggio
- Parmesan
- Provolone
Erklärung: Parmigiano Reggiano (Parmesan) reift mindestens 12 Monate, die besten bis zu 36 Monate oder länger.
Frage 9 : Welcher italienische Blauschimmelkäse stammt aus der Lombardei?
Mögliche Antworten:
- Bleu d'Auvergne
- Gorgonzola
- Stilton
- Cabrales
Erklärung: Gorgonzola ist ein Blauschimmelkäse g.U. aus der Stadt Gorgonzola bei Mailand in der Lombardei.
Frage 10 : Aus welchem Land stammt der Manchego, ein Hartkäse aus Schafsmilch?
Mögliche Antworten:
- Spanien
- Portugal
- Griechenland
- Italien
Erklärung: Der Manchego kommt aus der Region La Mancha in Spanien. Er wird aus Manchega-Schafsmilch hergestellt und 2 Monate bis 2 Jahre gereift.
