Vinos y Cepas de Francia

Explicación: El Champagne solo puede producirse en la región de Champagne, al noreste de Francia. Es una denominación de origen controlada (AOC) estrictamente protegida.

Explicación: El Merlot representa aproximadamente el 66% de las plantaciones de uvas tintas en Burdeos. Produce vinos suaves y afrutados, a menudo mezclados con Cabernet Sauvignon.

Explicación: El rosado se obtiene mediante una maceración corta de uvas tintas. La Provenza es la primera región productora de rosado en Francia.

Explicación: El Sauternes, un vino blanco licoroso de Burdeos, es el maridaje clásico con el foie gras gracias a su equilibrio azúcar-acidez que contrarresta la grasa.

Explicación: El vino tinto debe servirse entre 16 y 18°C. Demasiado frío, los taninos parecen duros; demasiado caliente, el alcohol domina y el vino parece pesado.

Explicación: El Pinot Noir es la única variedad de uva autorizada para los vinos tintos de Borgoña. Produce vinos elegantes con aromas de frutas rojas y especias.

Explicación: La Denominación de Origen Controlada garantiza el origen geográfico y el cumplimiento de especificaciones estrictas para la producción del vino.

Explicación: El Muscadet, un vino blanco seco del Loira, es el maridaje perfecto con las ostras gracias a su frescura, mineralidad y notas yodadas.

Explicación: El decantador permite airear el vino y separar los posibles sedimentos. Se utiliza principalmente para vinos tintos jóvenes o añadas antiguas.

Explicación: El Beaujolais Nouveau sale a la venta el tercer jueves de noviembre, solo unas semanas después de la vendimia. Es un vino afrutado para beber joven.