🧀 Fromages de France : Le Grand Quiz

Explication : Le Selles-sur-Cher, fromage de chèvre du Centre-Val de Loire, est saupoudré de cendre de bois qui lui donne sa couleur gris-bleu caractéristique.

Explication : Le Reblochon, fromage au lait cru de vache, est l'ingrédient essentiel de la tartiflette, plat traditionnel savoyard.

Explication : La Mimolette tire sa couleur orange caractéristique du rocou, un colorant naturel d'origine végétale ajouté au lait.

Explication : Le Roquefort développe ses veines bleues grâce au Penicillium roqueforti, un champignon naturellement présent dans les caves de Roquefort-sur-Soulzon.

Explication : Le chèvre frais, avec sa texture crémeuse et son goût doux, se marie parfaitement avec le sucré des figues pour un classique de la cuisine française.

Explication : La France compte 46 fromages AOP, ce qui en fait le pays avec le plus grand nombre de fromages protégés au monde.

Explication : Le Brie de Meaux a reçu ce surnom lors du Congrès de Vienne en 1815, où il fut élu meilleur fromage du monde par les diplomates européens.