Les 10 questions du quiz
Question 1 : De quel pays est originaire le Gouda ?
Réponses possibles :
- Les Pays-Bas
- Le Danemark
- La Belgique
- L'Allemagne
Explication : Le Gouda est un fromage néerlandais qui tire son nom de la ville de Gouda aux Pays-Bas. C'est l'un des fromages les plus consommés au monde.
Question 2 : Quel fromage italien est traditionnellement utilisé sur les pizzas ?
Réponses possibles :
- Parmesan
- Mozzarella
- Pecorino
- Gorgonzola
Explication : La Mozzarella, fromage à pâte filée originaire de Campanie, est le fromage traditionnel des pizzas italiennes.
Question 3 : Quel fromage suisse est célèbre pour ses trous ?
Réponses possibles :
- Appenzeller
- Raclette
- Gruyère
- Emmental
Explication : L'Emmental est reconnaissable à ses gros trous formés par des bulles de gaz pendant la fermentation. C'est le fromage suisse le plus exporté.
Question 4 : Quel type de lait est utilisé pour fabriquer le véritable Feta grec ?
Réponses possibles :
- Lait de bufflonne
- Lait de vache
- Lait de brebis
- Lait d'ânesse
Explication : La Feta authentique grecque AOP est fabriquée exclusivement avec du lait de brebis (ou un mélange brebis/chèvre).
Question 5 : De quelle région française vient le Comté ?
Réponses possibles :
- Franche-Comté
- Alsace
- Savoie
- Auvergne
Explication : Le Comté est un fromage AOP du massif du Jura (Franche-Comté), affiné au minimum 4 mois en cave. C'est le fromage AOP le plus produit en France.
Question 6 : Le Cheddar est originaire de quel pays ?
Réponses possibles :
- Les États-Unis
- L'Écosse
- L'Irlande
- L'Angleterre
Explication : Le Cheddar est originaire du village de Cheddar dans le Somerset, en Angleterre. C'est aujourd'hui le fromage le plus vendu au monde.
Question 7 : Quel fromage français de Normandie a une croûte fleurie blanche ?
Réponses possibles :
- Camembert
- Livarot
- Neufchâtel
- Pont-l'Évêque
Explication : Le Camembert de Normandie est célèbre pour sa croûte fleurie blanche et son cœur crémeux. Il aurait été créé en 1791.
Question 8 : Quel fromage italien à pâte dure est vieilli au minimum 12 mois ?
Réponses possibles :
- Fontina
- Taleggio
- Parmesan
- Provolone
Explication : Le Parmigiano Reggiano (Parmesan) est affiné au minimum 12 mois, mais les meilleurs peuvent vieillir jusqu'à 36 mois ou plus.
Question 9 : Quel fromage bleu italien est originaire de Lombardie ?
Réponses possibles :
- Bleu d'Auvergne
- Gorgonzola
- Stilton
- Cabrales
Explication : Le Gorgonzola est un fromage bleu AOP originaire de la ville de Gorgonzola près de Milan, en Lombardie.
Question 10 : De quel pays est originaire le Manchego, fromage à pâte pressée au lait de brebis ?
Réponses possibles :
- L'Espagne
- Le Portugal
- La Grèce
- L'Italie
Explication : Le Manchego vient de la région de La Mancha en Espagne. Fabriqué à partir de lait de brebis Manchega, il est vieilli entre 2 mois et 2 ans.
