As 10 perguntas do quiz
Pergunta 1 : De qual país é originário o queijo Gouda?
Respostas possíveis:
- Países Baixos
- Dinamarca
- Bélgica
- Alemanha
Explicação: Le Gouda est un fromage néerlandais qui tire son nom de la ville de Gouda aux Pays-Bas. C'est l'un des fromages les plus consommés au monde.
Pergunta 2 : Qual queijo italiano é tradicionalmente usado nas pizzas?
Respostas possíveis:
- Parmesan
- Mozzarella
- Pecorino
- Gorgonzola
Explicação: La Mozzarella, fromage à pâte filée originaire de Campanie, est le fromage traditionnel des pizzas italiennes.
Pergunta 3 : Qual queijo suíço é famoso por seus buracos?
Respostas possíveis:
- Appenzeller
- Raclette
- Gruyère
- Emmental
Explicação: L'Emmental est reconnaissable à ses gros trous formés par des bulles de gaz pendant la fermentation. C'est le fromage suisse le plus exporté.
Pergunta 4 : Que tipo de leite é usado para fazer o verdadeiro Feta grego?
Respostas possíveis:
- Lait de bufflonne
- Lait de vache
- Lait de brebis
- Lait d'ânesse
Explicação: La Feta authentique grecque AOP est fabriquée exclusivement avec du lait de brebis (ou un mélange brebis/chèvre).
Pergunta 5 : De qual região francesa vem o Comté?
Respostas possíveis:
- Auvergne
- Alsace
- Savoie
- Franche-Comté
Explicação: Le Comté est un fromage AOP du massif du Jura (Franche-Comté), affiné au minimum 4 mois en cave. C'est le fromage AOP le plus produit en France.
Pergunta 6 : De que país é originário o queijo Cheddar?
Respostas possíveis:
- Estados Unidos
- Écosse
- Irlanda
- Inglaterra
Explicação: Le Cheddar est originaire du village de Cheddar dans le Somerset, en Angleterre. C'est aujourd'hui le fromage le plus vendu au monde.
Pergunta 7 : Qual queijo francês da Normandia tem uma casca branca florida?
Respostas possíveis:
- Camembert
- Livarot
- Neufchâtel
- Pont-l'Évêque
Explicação: Le Camembert de Normandie est célèbre pour sa croûte fleurie blanche et son cœur crémeux. Il aurait été créé en 1791.
Pergunta 8 : Qual queijo italiano de massa dura é maturado por pelo menos 12 meses?
Respostas possíveis:
- Fontina
- Taleggio
- Parmesan
- Provolone
Explicação: Le Parmigiano Reggiano (Parmesan) est affiné au minimum 12 mois, mais les meilleurs peuvent vieillir jusqu'à 36 mois ou plus.
Pergunta 9 : Qual queijo azul italiano é originário da Lombardia?
Respostas possíveis:
- Bleu d'Auvergne
- Gorgonzola
- Stilton
- Cabrales
Explicação: Le Gorgonzola est un fromage bleu AOP originaire de la ville de Gorgonzola près de Milan, en Lombardie.
Pergunta 10 : De que país é originário o Manchego, queijo de pasta prensada de leite de ovelha?
Respostas possíveis:
- Espanha
- Portugal
- Grécia
- Itália
Explicação: O Manchego vem da região de La Mancha na Espanha. Feito com leite de ovelha Manchega, é curado entre 2 meses e 2 anos.




