As 10 perguntas do quiz
Pergunta 1 : De qual país é originário o queijo Gouda?
Respostas possíveis:
- Países Baixos
- Dinamarca
- Bélgica
- Alemanha
Explicação: O Gouda é um queijo neerlandês que leva o nome da cidade de Gouda nos Países Baixos. É um dos queijos mais consumidos do mundo.
Pergunta 2 : Qual queijo italiano é tradicionalmente usado nas pizzas?
Respostas possíveis:
- Parmesan
- Mozzarella
- Pecorino
- Gorgonzola
Explicação: A Mozzarella, queijo de pasta filada originário da Campânia, é o queijo tradicional das pizzas italianas.
Pergunta 3 : Qual queijo suíço é famoso por seus buracos?
Respostas possíveis:
- Appenzeller
- Raclette
- Gruyère
- Emmental
Explicação: O Emmental é reconhecível pelos seus grandes buracos formados por bolhas de gás durante a fermentação. É o queijo suíço mais exportado.
Pergunta 4 : Que tipo de leite é usado para fazer o verdadeiro Feta grego?
Respostas possíveis:
- Leite de búfala
- Leite de vaca
- Leite de ovelha
- Leite de jumenta
Explicação: A autêntica Feta grega DOP é fabricada exclusivamente com leite de ovelha (ou uma mistura ovelha/cabra).
Pergunta 5 : De qual região francesa vem o Comté?
Respostas possíveis:
- Franche-Comté
- Alsace
- Savoie
- Auvergne
Explicação: O Comté é um queijo AOP do maciço do Jura (Franco-Condado), maturado pelo menos 4 meses em cave. É o queijo AOP mais produzido em França.
Pergunta 6 : De que país é originário o queijo Cheddar?
Respostas possíveis:
- Estados Unidos
- Escócia
- Irlanda
- Inglaterra
Explicação: O Cheddar é originário da aldeia de Cheddar em Somerset, Inglaterra. É hoje o queijo mais vendido do mundo.
Pergunta 7 : Qual queijo francês da Normandia tem uma casca branca florida?
Respostas possíveis:
- Camembert
- Livarot
- Neufchâtel
- Pont-l'Évêque
Explicação: O Camembert de Normandie é famoso pela sua crosta florida branca e interior cremoso. Terá sido criado em 1791.
Pergunta 8 : Qual queijo italiano de massa dura é maturado por pelo menos 12 meses?
Respostas possíveis:
- Fontina
- Taleggio
- Parmesan
- Provolone
Explicação: O Parmigiano Reggiano (Parmesão) é maturado pelo menos 12 meses, mas os melhores podem envelhecer até 36 meses ou mais.
Pergunta 9 : Qual queijo azul italiano é originário da Lombardia?
Respostas possíveis:
- Bleu d'Auvergne
- Gorgonzola
- Stilton
- Cabrales
Explicação: O Gorgonzola é um queijo azul DOP originário da cidade de Gorgonzola perto de Milão, na Lombardia.
Pergunta 10 : De que país é originário o Manchego, queijo de pasta prensada de leite de ovelha?
Respostas possíveis:
- Espanha
- Portugal
- Grécia
- Itália
Explicação: O Manchego vem da região de La Mancha na Espanha. Feito com leite de ovelha Manchega, é curado entre 2 meses e 2 anos.
