Street Food: Volta ao Mundo dos Sabores

Explicação: O taco é um prato emblemático do México, composto de uma tortilha de milho recheada com carne, legumes e molhos. Existe desde a época pré-colombiana.

Explicação: O banh mi utiliza uma baguete herdada da colonização francesa, recheada com carne, paté, legumes em conserva e coentros frescos.

Explicação: O falafel tem origem no Médio Oriente, provavelmente no Egito, onde os coptas o comiam durante a Quaresma. Depois espalhou-se por todo o Levante.

Explicação: As empanadas são originárias de Espanha mas tornaram-se um pilar da comida de rua latino-americana, com variações em cada país da Argentina ao México.

Explicação: O currywurst, inventado em Berlim em 1949 por Herta Heuwer, é uma salsicha cortada em rodelas coberta com ketchup apimentado com caril. É um dos snacks mais populares da Alemanha.

Explicação: O termo "jerk" vem do processo de perfurar a carne para inserir especiarias, depois fumá-la lentamente sobre madeira de pimenta. Esta técnica remonta aos Maroons, escravos fugidos na Jamaica.

Explicação: O pad thai foi popularizado nos anos 1930-1940 pelo primeiro-ministro Plaek Phibunsongkhram para promover a identidade nacional tailandesa e reduzir o consumo de arroz.

Explicação: Os gyoza são a versão japonesa dos jiaozi chineses (pastéis), trazidos por soldados japoneses após a Segunda Guerra Mundial. São geralmente mais pequenos e estaladiços.

Explicação: Embora o kebab exista há séculos na Turquia, o döner kebab moderno servido em sanduíche foi popularizado em Berlim nos anos 1970 por imigrantes turcos.

Explicação: Os americanos consomem cerca de 20 mil milhões de cachorros-quentes por ano, aproximadamente 70 por pessoa! O 4 de julho é o dia recorde com 150 milhões consumidos.