Vinhos & Uvas da França

Explicação: O Champagne só pode ser produzido na região de Champagne, no nordeste da França. É uma denominação de origem controlada (AOC) estritamente protegida.

Explicação: O Merlot representa cerca de 66% das plantações de uvas tintas em Bordeaux. Produz vinhos macios e frutados, frequentemente combinados com Cabernet Sauvignon.

Explicação: O rosé é obtido através de uma maceração curta de uvas tintas. A Provença é a principal região produtora de rosé na França.

Explicação: O Sauternes, um vinho branco licoroso de Bordeaux, é a combinação clássica com foie gras graças ao seu equilíbrio açúcar-acidez que contrabalança a gordura.

Explicação: O vinho tinto deve ser servido entre 16 e 18°C. Muito frio, os taninos parecem duros; muito quente, o álcool domina e o vinho parece pesado.

Explicação: O Pinot Noir é a única variedade de uva autorizada para os vinhos tintos da Borgonha. Produz vinhos elegantes com aromas de frutas vermelhas e especiarias.

Explicação: A Denominação de Origem Controlada garante a origem geográfica e o cumprimento de especificações rigorosas para a produção do vinho.

Explicação: O Muscadet, um vinho branco seco do Loire, é a combinação perfeita com ostras graças à sua frescura, mineralidade e notas iodadas.

Explicação: O decantador permite arejar o vinho e separar eventuais sedimentos. É usado principalmente para vinhos tintos jovens ou safras antigas.

Explicação: O Beaujolais Nouveau entra à venda na terceira quinta-feira de novembro, apenas algumas semanas após a vindima. É um vinho frutado para beber jovem.