Les 10 questions du quiz
Question 1 : De quel pays le taco est-il originaire ?
Réponses possibles :
- Guatemala
- Espagne
- États-Unis
- Mexique
Explication : Le taco est un plat emblématique du Mexique, composé d'une tortilla de maïs garnie de viande, légumes et sauces. Il existe depuis l'époque précolombienne.
Question 2 : Le banh mi, sandwich vietnamien, utilise quel type de pain ?
Réponses possibles :
- Baguette
- Focaccia
- Pain pita
- Pain de mie
Explication : Le banh mi utilise une baguette héritée de la colonisation française, garnie de viande, pâté, légumes marinés et coriandre fraîche.
Question 3 : Quel pays est le berceau du falafel, boulette de pois chiches frites ?
Réponses possibles :
- Égypte
- Israël
- Turquie
- Liban
Explication : Le falafel trouve ses origines au Moyen-Orient, probablement en Égypte où les Coptes le consommaient pendant le Carême. Il s'est ensuite répandu dans tout le Levant.
Question 4 : Les empanadas, chaussons fourrés, sont emblématiques de quel continent ?
Réponses possibles :
- Afrique
- Asie
- Amérique du Sud
- Europe
Explication : Les empanadas sont originaires d'Espagne mais sont devenues un pilier de la street food latino-américaine, avec des variations dans chaque pays d'Argentine au Mexique.
Question 5 : Le currywurst allemand est traditionnellement servi avec quelle sauce ?
Réponses possibles :
- Moutarde
- Mayonnaise
- Ketchup au curry
- Sauce BBQ
Explication : Le currywurst, inventé à Berlin en 1949 par Herta Heuwer, est une saucisse coupée en rondelles nappée de ketchup épicé au curry. C'est l'un des snacks les plus populaires en Allemagne.
Question 6 : Le jerk chicken jamaïcain tire son nom de quelle technique de cuisson ?
Réponses possibles :
- Marinade acide
- Fumage épicé
- Rôtissage
- Friture
Explication : Le terme "jerk" vient du processus de percer la viande pour y insérer les épices, puis de la fumer lentement sur du bois de piment. Cette technique remonte aux Marrons, esclaves fugitifs de Jamaïque.
Question 7 : Le pad thaï, plat national de Thaïlande, a été promu par le gouvernement dans les années :
Réponses possibles :
- 1930-1940
- 1950-1960
- 1970-1980
- 1990-2000
Explication : Le pad thaï a été popularisé dans les années 1930-1940 par le Premier ministre Plaek Phibunsongkhram pour promouvoir l'identité nationale thaïlandaise et réduire la consommation de riz.
Question 8 : Les gyozas japonais sont inspirés de quel plat chinois ?
Réponses possibles :
- Wontons
- Shumai
- Jiaozi
- Baozi
Explication : Les gyozas sont la version japonaise des jiaozi chinois (raviolis), rapportés par les soldats japonais après la Seconde Guerre mondiale. Ils sont généralement plus petits et plus croustillants.
Question 9 : Le döner kebab moderne a été popularisé dans quelle ville européenne ?
Réponses possibles :
- Londres
- Paris
- Istanbul
- Berlin
Explication : Bien que le kebab existe depuis des siècles en Turquie, le döner kebab moderne servi en sandwich a été popularisé à Berlin dans les années 1970 par des immigrés turcs.
Question 10 : Combien de hot-dogs sont consommés chaque année aux États-Unis (environ) ?
Réponses possibles :
- 5 milliards
- 10 milliards
- 15 milliards
- 20 milliards
Explication : Les Américains consomment environ 20 milliards de hot-dogs par an, soit environ 70 par personne ! Le 4 juillet est le jour record avec 150 millions de hot-dogs consommés.




